Тест-системы для real time ПЦР (качественное) SureFood® ANIMAL ID (видовая принадлежность мяса животных и птицы).
SureFood® ANIMAL ID - это тест-система для определения вида животного в образцах пищевых продуктов с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР).
Эта тест-система позволяет идентифицировать вид животного, из которого получен образец пищевого продукта, такой как мясо или рыба. SureFood® ANIMAL ID основана на специфических примесях ДНК, которые присутствуют только в ДНК определенных видов животных. Например, для идентификации определенного вида мяса, используются специфические последовательности ДНК, которые присутствуют только в геноме этого вида животного.
SureFood® ANIMAL ID предназначена для использования в качестве инструмента контроля качества и безопасности пищевых продуктов, а также для установления соответствия маркировке продукта. Это может быть особенно важно для предотвращения мошенничества в пищевой промышленности и обеспечения соответствия нормам и стандартам качества пищевых продуктов.
